Masticha z ostrova Chios
Chioská masticha je jedinečný přírodní produkt
Tato pryskyřice má blahodárný vliv na lidský organismus v mnoha směrech. Je to mix téměř stovky čistě přírodních látek.
Masticha je název pro 100% přírodní aromatickou pryskyřici mastichového stromu (Pistacia Lentiscus var. Chia). V této pryskyřici lze identifikovat celou řadu terapeutických a aromatických složek. Obsahuje přírodní polymery, těkavé a aromatické složky, terpenické kyseliny, fytosteroly, polyfenolové molekuly a velké množství dalších účinných látek.
Tato jedinečná kombinace více než 80 identifikovaných ingrediencí vysvětluje prospěšné vlastnosti mastichy a její mnohostranné použití ve:
- zdravotnictví
- kosmetice
- potravinářství
Mastichové produkty
Mastichové slzy
Tradičním mastichovým produktem jsou slzy – surové krystaly, první žvýkačka historie. Jde o kousky pryskyřice, které se po sklizni třídí, čistí a suší. Mastichové slzy jsou vedle mastichového oleje základní složkou dalších produktů.
Žvýkání mastichy má tisíciletou tradici v oblasti východního Středomoří. Masticha se žvýkala pro vonný dech, péči o chrup a léčbu zažívacích potížích nebo také jen tak pro zábavu a příjemný pocit.
Mastichový prášek v kapslích
Mastichové kapsle jsou v současnosti nejpopulárnějším terapeutickým produktem z mastichy. Nejvíce ceněné jsou kapsle obsahující čistý prášek z drcených mastichových krystalů, ale dostupné jsou i kombinace s různými složkami např. s prebiotiky.
Mastichové kapsle jsou užívány při léčbě infekce helicobacter pylori, při refluxním onemocnění jícnu, při vysokém tlaku a při dalších potížích. Masticha je ovšem klasifikovaná jako potravinový doplněk a nikoli jako lék.
Žvýkačky, kosmetika a další…
Masticha a mastichový olej se používají jako přísada mnoha produktů. Přímo na ostrově Chiu se s mastichou vyrábí vše od likéru, přes sodovky, až po sušenky. Do světa se dostávají hlavně žvýkačky ELMA, zubní pasta a produkty tělové a vlasové kosmetiky.
Samostatnou kapitolou je mastichový olej, který se používá pro domácí výrobu ústní vody, kosmetiky a v gastronomii. K dispozici je mnoho receptů pro bio kosmetiku a kulinářských specialit, kde je olej z mastichy použit.
Ověřená kvalita
Označení Chios Masticha je chráněné označení původu (PDO). Zpracování surové mastichy a proces výroby jsou spojeny s certifikovanou kontrolou.
CHMGA
PDO
PDO produkt
Od roku 1997 je Chios Mastiha chráněna jako Produkt chráněného označení původu (PDO) na základě nařízení Evropské unie č. 123/1997 (L0224 / 24-1-97). Masticha je registrována na příslušném seznam produktů CHOP.
Nařízení by mělo chioskou mastichu a spotřebitele lépe chránit před napodobeninami a náhražkami.
Spolehlivý dodavatel
V České republice máme výhodu spolehlivého zástupce monopolního producenta mastichy Chios Masticha Growers Association.
Notia, spol. s r. o. originální mastichu nejen dováží, ale současně i vyrábí vlastní výrobky pod značkou Masticlife.
