Masticha stručně a jasně
O mastiše se toho můžete dočíst mnoho, často jde o nepřesné nebo nepravdivé informace. Snažím se vše uvádět na pravou míru v celém tomto webu. Pokud ale nechcete jít do podrobnosti a zajímá vás jednoduchá jasná definice, tady je.
Chcete-li, říkejme tomu "Masticha v bodech" :)
Co je masticha?
Masticha je pryskyřice nízkého stálezeleného stromu řečíku lentišku.
Masticha (ta pravá účinná) se získává na jediném místě na světě - v jižní části ostrova Chios.
Blahodárné účinky chioské mastichy jsou známé nejméně dva tisíce let. Vzhledem ke vzrůstající poptávce a vysoké ceně mastichy se v průběhu středověku a ranného novověku začala v různé míře organizovat a kontrolovat její produkce. V současnosti má na produkci mastichy monopol Asociace pěstitelů chioské mastichy.
Masticha se využívá jako léčivo, přísada potravin a cukrovinek a složka kosmetických přípravků a zubních past.
Kultivace a sběr mastichy probíhá tradiční organickou formou. Až na drobné změny se současný způsob neliší od středověkých postupů.
Unikátnost mastichy z Chiu spočívá v její účinnosti při:
- léčbě infekce helicobacter pylori
- dalších žaludečních potíží
- zklidňujícím efektu při refluxu jícnu
- účinku na snížení hladiny cholesterolu
- snížení krevního tlaku
- antimikrobiálním efektu, který se využívá hlavně v péči o zuby a ústní dutinu
