Masticha stručně a jasně
O mastiše se toho můžete dočíst mnoho, často jde o nepřesné nebo nepravdivé informace. Snažím se vše uvádět na pravou míru v celém tomto webu. Pokud ale nechcete jít do podrobnosti a zajímá vás jednoduchá jasná definice, tady je.
Chcete-li, říkejme tomu "Masticha for dummies" :)
Masticha "for dummies"
Masticha je pryskyřice nízkého stálezeleného stromu řečíku lentišku.
Masticha (ta pravá účinná) se získává na jediném místě na světě - v jižní části ostrova Chios.
Blahodárné účinky chioské mastichy jsou známé nejméně dva tisíce let. Vzhledem ke vzrůstající poptávce a vysoké ceně mastichy se v průběhu středověku a ranného novověku začala v různé míře organizovat a kontrolovat její produkce. V současnosti má na produkci mastichy monopol Asociace pěstitelů chioské mastichy.
Masticha se využívá jako léčivo, přísada potravin a cukrovinek a složka kosmetických přípravků a zubních past.
Kultivace a sběr mastichy probíhá tradiční organickou formou. Až na drobné změny se současný způsob neliší od středověkých postupů.
Unikátnost mastichy z Chiu spočívá v její účinnosti při léčbě infekce helicobacter pylori a dalších žaludečních potíží, zklidňujícím efektu při refluxu jícnu, účinku na snížení hladiny cholesterolu a snížení krevního tlaku a antimikrobiálním efektu, který se využívá hlavně v péči o zuby a ústní dutinu.
